簡單.自然

選用新鮮食材料理、簡單香料做提味, 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。

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彭巴草原炭火牛排館

【自然、簡單】

旅居阿根廷二十多年,原台灣餐廳管理人,旅居期間學習了阿根廷各式料理製作,堅持傳統做法,在料理上更是講求【自然、簡單】。

【新鮮‧食材】

選用新鮮食材料理、簡單香料做提味, 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。

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料理介紹

炭火慢烤牛排為本店特色料理,堅持採用炭火低溫慢烤,慢烤過程維持約低於85℃溫度,炭火與肉品要有一定距離,才能將肉質本身的甜度鎖住,而表層散發出淡淡的炭烤木香味,口感上更能挑動您的味蕾,外焦脆、內粉紅而不滴血、柔嫩多汁,最後撒上重要的主要調味料 --【鹽】,即為道地的阿根廷炭火牛排。

除了撒上簡單的調味料--【鹽】,享受原汁原味的風味外,還有兩種自製的蔬果特別沾醬,能挑動您的味蕾,讓您意猶未盡。

團體客製訂餐

好友相聚、生日會、同學會、謝師宴及公司員工團體聚餐……等,有預算考量或是希望一次品嚐阿根廷風味碳烤肉品,只要十五人以上皆可來電與我們討論客製化的餐點,讓大家可以一次滿足。


商家位置

台北市八德路2段168號 | 訂位專線:02-2711-3478

本餐廳採24小時前預約制,如要享用炭火慢烤牛排,最好一次4~5位親朋好友一起來用餐,因為餐廳都是選用最新鮮整片去骨牛小排的食材,經三小時炭火慢烤鎖住原汁原味的牛肉方式,烤好後才分盤,這樣才能烤出真正屬於阿根廷式的炭火慢烤牛排,如果臨時上門是無法提供肉品餐點的。

停車場
餐廳旁停車場:進安公園地下收費停車場
周邊停車場:建國高架橋下收費停車場

大眾交通工具
捷運:搭乘板南線至「忠孝新生站」,由出口4出站,朝市民大道方向步行約10分鐘即可抵達。
公車:41、52、203、205、257、276,進安公園站下車

彭巴草原炭火牛排館